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Deporte y Entrenamiento

Platos fáciles para después del ejercicio

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Pedalear no es tarea fácil y la etapa posterior no debe ser considerada a la ligera, ya que nuestro organismo estará ansioso de esas proteínas e hidratos de carbono como para comenzar a recuperarse luego de un ejercicio que muchas veces suele ser muy desgastante, a tal punto que tendremos que recuperar una gran cantidad de energía.
Por otra parte, no todo organismo es igual al otro, por lo que tendremos que tener en cuenta otros factores, como el consumo de grasas, hidratos de carbono complejos o simples, e incluso hay cada vez más atletas que se suman a la tendencia vegana o vegetariana, teniendo igual o incluso mejores resultados que aquellos que centran su dieta en las carnes.
Algunos de los ciclistas que llevan adelante el exigente y extremadamente difícil Tour de France, que demanda grandes cuotas de energía a lo largo del tiempo, ya que la carrera consiste de 21 días de larga distancia, suelen consumir entre 10.000 y 12.000 calorías al día para mantenerse con la suficiente cantidad de energía para poder continuar.
Muchos restaurantes preparan este tipo de platos, si nos sentimos curiosos a la hora de probar esta dieta que está causando furor en el mundo del ciclismo, pero también entre muchos de los atletas de elite. A veces, volvemos cansados de la carrera, luego de una semana muy exigente, y las ganas de cocinar no aparecen, por lo que podemos pedir un plato muy saludable y lleno de energía como es un poke bowl desde Poked, que realiza delivery de gran parte de su menú.

Indistintamente de la forma en que busquemos recuperar energía, lo que queda claro en base al consenso científico es que recuperar una parte de lo que perdimos realizando ejercicio será muy beneficioso para nuestro organismo, en particular para evitar que los músculos se acalambren luego de semejante esfuerzo. Veamos cuáles son algunos muy buenos platos post ejercicio:

Ensalada césar de pollo
Cuenta con un gran balance entre las proteínas que brinda el pollo, además de una cuota de hidratos de carbono y los micronutrientes y vitaminas que ofrecen las diferentes tipos de lechuga que se utilizan para prepararla.

Pasta al pesto con tomates secos
Los hidratos de carbono, en particular si preferimos los fideos integrales, son una muy buena forma de recuperar aquello que perdimos durante el ejercicio, ya que aportarán energía de lenta asimilación, pero también fibra que ayudará a nuestro sistema digestivo. Los tomates brindan vitamina A y K, además de otros nutrientes vitales.

Burrito de pollo
Una combinación de vegetales, legumbres como los porotos (muy ricos en proteínas), además de una carne magra, que nos ayudará a conseguir los aminoácidos que necesitamos, pero también una buena cuota de energía.

Salteado de verduras y pollo
La gastronomía asiática, así como veíamos antes también el poke bowl, son formas muy beneficiosas de conseguir los minerales y micronutrientes que perdemos durante el ejercicio, con una cuota de proteínas magras de parte del pollo.

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Shimano Dog’s Tale: Un cuento de perros… y mountain bikes

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Un video de Shimano, quizás el más lindo que se puede haber hecho sobre perros que acompañan a sus dueños en senderos de montaña con sus MTBs.
El video, que en pocas horas tuvo cientos de miles de reproducciones, toma como eje la vida de Raven, un perro de 13 años de Squamish (Columbia Británica, Canadá) que ha pasado gran parte de su vida corriendo con su humano por mágicos senderos bordeados de abetos. Con el paso de los años sus fuerzas merman y ahora descansa, observando como otros perros y personas pasan por su vecindad para practicar aquella actividad que le ha marcado la vida: correr por los senderos, adelante o atrás de su amo pedaleando sobre su mountain bikes.
En esa narración, Raven nos cuenta el día a día de un perro de montaña con imágenes de algunos de sus iguales.Y finalmente, el video cierra con algunas tomas de fondo de los créditos que sin duda te van a hacer reir.
¡Imperdible!

Para tener subtítulos en español, hacer click en la ruedita de >Configuración, luego en Subtítulos, luego en Traducir Automáticamente y ahí seleccionar Español.

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Entrenamiento: La desinformación de la sobreinformación

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La plaga de la sobreinformación en el deporte amateur, que por contraste es utilizada con mucha precaución por los auténticos deportistas de alto rendimiento. La importancia de la utilización de los recursos tecnológicos de manera selectiva en el deporte amateur.  (más…)

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Se corrió en Villa la Angostura una fecha doble de cross country y descenso

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Tal como estaba programado, el centro de montaña de Cerro Bayo fue el escenario de una doble fecha de Copa Argentina de DHI y XCO, en ambos casos con la presencia de lo más granado del ciclismo de montaña nacional.

El descenso
El sábado 24 se corrió el downhill, con condiciones meteorológicas perfectas. Pablo Seewald conquistó el primer lugar del podio de la primera fecha de la Copa Argentina de DHI en una jornada muy peleada por el gran nivel de más de 120 competidores.
Esta fecha fue la ante sala al Mundial de Masters que se llevará a cabo el año próximo en el mismo escenario.


En la categoría Elite Pro masculina el top 5 fue muy peleado. El barilochense Pablo Seewald demostró una vez más porque es considerado uno de los mejores, y con un tiempo de 2.56:08 se llevó el primer lugar, seguido, con una diferencia de sólo 5 milésimas por el mendocino Gonzalo Gajdosech. El tercer lugar, con un tiempo de 2.57:6, fue para el oriundo de Villa Carlos Paz, Alexis Goenaga, el cuarto para el cordobés Jeremías Maio (2.57:82) y el quinto para el mendocino y último campeón Jerónimo Páez, quien había obtenido el primer lugar en la clasificación pero que en la manga final sufrió una caída que lo relegó.
“Estoy muy contento de haberme llevado el primer puesto siendo local. El circuito estaba en muy buenas condiciones y el clima acompañó perfecto. Participaron corredores de mucho nivel de todo el país, así que realmente es una fecha para recordar. Ahora a prepararse para la próxima carrera”, declaró Pablo Seewald.


En la categoría Elite pro femenina el primer puesto fue para Lourdes De La Orden, de Yerba Buena, Tucumán, con un tiempo de 4.14:21, seguida por la barilochense Carolina Barbagallo y María José Muñoz, de San Martín de Los Andes.
La próxima fecha de la Copa Argentina de DHI se correrá el 7 y 8 de agosto en La Rioja.

El cross country
El domingo 25, en un día también soleado se corrió la segunda fecha del Abierto Argentino de Cross Country, cerrando así un fin de semana a puro mountain bike en el Cerro Bayo. Con muy buena convocatoria, los corredores pudieron dar lo mejor en el circuito que será el escenario del Mundial de Masters de XCO el 2022/23.


La mendocina María Laura Bugarin fue la más rápida en la categoría Elite Damas con un tiempo de 1.12:51. El segundo puesto fue para la mendocina Pilar Adoue de Mendoza y completó el podio Francisca Chiesa Bachey, de Villa María.
En la categoría Elite Hombres el primer puesto, con un tiempo de 1.18:33, fue para Agustín Duran de La Rioja, seguido por el cordobés Joaquín Cavallaro y el neuquino German Dorhmann.

Resultados XCO

Resultados DH

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Maligno Torres, campeón argentino de BMX 2021 en un torneo que repartió más de 180.000 pesos en premios

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Maligno Torres, el rider argentino del team Kench consagrado a nivel internacional, reafirmó su título de campeón en el Conquering Maligno Park by Monster Energy, el Campeonato Argentino de BMX.
La pista del Parque del Kempes de la ciudad capital de Córdoba fue el escenario para el Conquering Maligno Park by Monster Energy, Campeonato Argentino de BMX realizado junto con Córdoba X y la Asociación Cordobesa ACBMX, que contó con el apoyo de Vans, Oakley y Kench el pasado sábado 17 de abril.

El evento, que respetó todos los protocolos exigidos por la pandemia, reunió a más de 50 riders de todo el país, incluyendo a participantes de Misiones, La Rioja, Bahía Blanca y Buenos Aires, entre otros. La competencia fue en el circuito de BMX Freestyle Maligno Park, quedando catalogado como el primer campeonato local realizado en una pista olímpica.
Los mejores riders argentinos, además de tener la oportunidad de mostrar su nivel y capacidad deportiva, pudieron concretar el ansiado reencuentro luego de vivir un 2020 de entrenamiento individual en aislamiento y disfrutaron de un evento de calidad internacional que contó con dos jornadas previas de prácticas y el pasado sábado 17 de abril coronó al Campeón Argentino de BMX 2021.
Las rampas, de entre 2.10 y 5.20 metros y diferentes geometrías de elevada dificultad, además de jumpbox, quarters de diferentes alturas y radios, spine, spinebox, pared wallride, entre otros obstáculos, dieron lugar a grandes desafíos en las tres categorías que formaron parte de la competencia: Profesionales Hombres, Profesionales Mujeres y Amateurs.
Tras una final muy ajustada entre los riders profesionales, fue el propio Maligno quien logró quedarse con el primer lugar en la categoría Profesional, escoltado por Gabriel Chávez e Ismael Fríes.

En el caso de las mujeres el podio quedó para Analía Zacarías, mientras que el segundo lugar fue para Agustina Roth y el tercero para Valentina Beltramino.

En categoría Amateur ganó Facundo Haedo, quien además se adjudicó una bicicleta Kench y recibió su trofeo de la mano del campeón José Maligno Torres.


Sin dudas, este campeonato -que repartió más de $180.000 en premios- marca un nuevo desafío para el BMX Argentino de categoría internacional.

#MonsterEnergyAR | @cbaxinfo | @asociacioncordobesadebmx | #ConqueringMalignoPark2021

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