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Deporte y Entrenamiento

Open Shimano en Tucumán

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Cuarta y anteúltima fecha del certamen de DH y XC más importante de Latinoamérica, en esta ocasión en Tucumán. Presencia internacional, gran nivel y expectativas para el cierre, que será en septiembre próximo.

Tucumán fue sede una vez más del Open Shimano de MTB. En efecto, durante el 7 y 8 de julio pasados se disputó allí la cuarta fecha de descenso (DH) y la tercera del cross country (XCO) de esta temporada. El evento contó con el auspicio de Shimano Latinoamérica y el Ministerio de Turismo de la Nación, mientras que la organización se realizó en conjunto con Acaxa SRL.
El descenso comenzó con los entrenamientos durante el jueves y viernes. Luego se llevó a cabo la clasificación de todas las categorías, exceptuando la Pro, que fue el viernes, sobre un circuito conocido por la mayoría de los corredores, en la zona de la Virgen (cerro San Javier). La lluvia de los días previos hizo que el circuito, de por sí técnico, aumentase la exigencía a los corredores.
El más rápido de la clasificación en Elite y en la general fue el local Benjamín Gómez Lasalle, hermano del lesionado Sebastián, ganador de la categoría Pro del 2011 en esta misma sede.
En esta fecha hubo presencia internacional. Se acercaron dos estrellas del team Zenith, el actual campeón panamericano de 4X y varias veces vencedor de fechas del Open Shimano, Mario Jarrín, de Ecuador, y también Mauricio “Taca” Acuña, de Chile, quien ganó dos fechas del Open Shimano en 2011 y la clásica transandina Valparaíso Cerro Abajo (VCA) en éste 2012.

El comienzo
Las primeras categorías que disputaron la final de este round fueron las Semi Rígidas, en las que Mauro Díaz se llevó la Semi Rígida Menores, mientras que Idaho Gesell volvió a ser el más rápido en la Mayores.
Las Damas se disputaron el uno-dos entre Camila Nogueira (Zenith), de San Martín de los Andes, y la local Lourdes De La Orden. Luego de una clasificación que tuvo como más rápida a la sureña, la localía y el alto nivel de la experimentada Lourdes se hizo valer y se llevó el primer lugar en la final.
En Menores Alexis Goenaga repitió lo hecho en Unquillo, marcando un excelente tiempo en la general. Lo acompañó en el podio el mendocino y ganador de varias fechas del Open Shimano Jerónimo Páez. El número tres fue para Pedro Macchi.
Los Cadetes también fueron dominados por un local, en este caso Lucas Paz Posse, quien marcó uno de los mejores tiempos de la general a pesar de su corta edad, y por solo siete centésimas relegó al segundo lugar a otro tucumano, el rider Pablo Hause. El tercer lugar del podio lo ocupó Julio Acevedo.
En Máster B nuevamente Christian Lopez Jové se llevó el mejor tiempo de la fecha, que incluso le permitía ser segundo en Master A. Lo acompañaron en el podio Facundo Callejas y Andrés Gasser.
La Máster A, una de las categorías más vibrantes y peleadas de los últimos años, el mendocino Fernando Oriozabala dejó en segundo lugar a su rival platense de campeonato Hernán Tortti, que a su vez sólo por ocho centésimas dejó en tercer lugar al local Leonardo García.
En los “casi” adultos Juveniles nuevamente Facundo Mateos, de Córdoba, marcó el rumbo de la categoría, dejando en segundo lugar a su coterráneo Ramiro Maio por menos de un segundo. En tercer lugar se ubicó Manuel Flores, de Mendoza.

La Elite
La más numerosa de las categorías, como es habitual, fue la Elite. Allí, defendiendo un apellido muy relacionado con el DH, Benjamín Gómez Lasalle se llevó el primer lugar en su tierra. Lo siguieron Luciano Iobstraibizer, de Córdoba, y Mauro Paladino, último vencedor de la tercera fecha del Open corrida en Córdoba.
En la categoría Pro, el chileno Mauricio Acuña, de Zenith, fue el más rápido en las clasificaciones. Luego, el local Gustavo Cisneros, de Moongose, marcó el primer crono por debajo de los dos minutos y mejoró ampliamente lo hecho en su clasificación. Santiago De Santiago, también de Zenith, marcó el mismo tiempo que Gustavo y lo empató en el quinto puesto de la final. En el cuarto lugar se ubicó el “Taca”, que por un error de carrera perdió la ventaja obtenida en la clasificación. Tercero se ubicó Jeremías Maio, de Zenith, quien siendo el actual campeón del Open Shimano buscaba más puntos para aumentar su ventaja en esta edición 2012.
El segundo lugar fue para Franco “Cabrito” Riva, del Team Maxxis-Zenith, luego de una gran carrera que alegró a muchos de los presentes.
El mejor tiempo del día fue para Jarrín, con ventaja de casi tres segundos sobre Riva, quien volvió a llevarse una fecha del Open Shimano de DH.

Cae el telón
El domingo fue el turno de la tercera fecha del cross country (XCO), corrida en el circuito de La Hostería, en Tafí Viejo. Al igual que el sábado, el clima acompañó, permitiendo al público disfrutar de un día a pleno deporte.
Los Varones Máster B, C y D tuvieron su turno durante la primera serie. En Máster D ganó Rodolfo López, en C2 José Dilascio, en C1 Dante Soberón, en B2 “Kike” Borras y en B1 Luis Enrique Rojas.
En la primera serie también largaron los Cadetes. Allí, Marcos Lettari relegó al segundo lugar a Franco Mejías, por escasos 30 segundos, mientras que Luciano Martínez entró tercero, a más de un minuto del segundo.
Las damas Elite tuvieron por tercera vez en el año a la local del equipo Zenith Noelia Rodríguez como la máxima vencedora del día, con los puntos necesarios para ser la campeona del Open Shimano 2012. La acompañaron en el podio Fiorella Bosch y Graciela Vargas.
En el segundo turno del XCO largaron las categorías de mayor nivel. En Máster A2 Sebastián Juliano se llevó el primer lugar, seguido por Marcos Taboada y David Reyes. En Master A1 los hermanos Quiroga se disputaron el uno-dos, quedándose Gabriel con el primer puesto y Sebastián con el segundo, seguidos por el bonaerense Martín Santos.
En Juveniles, el más rápido del día fue Ricardo Pellegrina, quien aventajó a Federico Albañana y a Jordán Paz Juárez. En Sub 23 Esteban Fernández fue el vencedor de la competencia.


Como cierre de este Open Shimano, en Elite, Franco “Chimpa” Molina, de Olmo, se llevó el primer lugar sin dar posibilidad a sus seguidores, aventajando por más de 2m 30s a Ignacio Busso y a Daniel Iñigo. El local Darío Gasco, de Zenith, tuvo problemas apenas largó, los que lo alejaron de la posibilidad de la pelea de los puestos más importantes.
En esta anteúltima fecha del Open Shimano se presentaron los grupos Shimano Saint, Zee y SLX 2013, que recientemente fueron presentados en sociedad en Whistler, Canadá, donde Biciclub fue especialmente invitada como única revista sudamericana.
El Open Shimano continuará del 21 al 23 de septiembre próximo en Tandil, donde se disputará el cierre del XCO y del DH y la fecha única del año que coronará a los campeones en la disciplina 4X.

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Info: www.openshimano.com.ar.

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Achaques de nuestro siglo: cuánto hay que moverse por día (y por qué) para dejar de ser sedentario 

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Hace más de 30 años que la Organización Mundial de la Salud viene advirtiendo que la obesidad y sus males asociados, como la diabetes tipo II, es la enfermedad más común de la época. Ésta se define como una enfermedad metabólica, epidémica y crónica, con exceso de grasa corporal.

En lo últimos tiempos el ser humano ha cambiado radicalmente sus hábitos de movimiento. Haciendo un repaso rasante de los últimos 40.000 de años de evolución, nuestra especie pasó de ser cazadora y recolectora nómada a agricultora. Y en los últimos 150 años pasamos de la revolución industrial a la actual “revolución cibernética”. 

En síntesis, hoy el ser humano es una persona totalmente sedentaria, que en muchos casos pasa gran parte del día sentada frente a una pantalla. Esto trae consecuencias muy perjudiciales para la salud. Es que el ser humano no está hecho para la hipocinesia (falta de movimiento). Siguiendo con datos históricos, el hombre de Neanderthal gastaba alrededor de 7000 calorías por día. Es que el gasto energético a través del movimiento es constitutivo del genoma humano. Pero lamentablemente, con todos los avances técnicos y cibernéticos, el ser humano está evolucionando hacia el “homo obesus”…

En el grupo de los sedentarios

Así las cosas, el sedentarismo es una de las características principales de la sociedad de hoy. Una idea muy común que suelo escuchar es la de que ““yo no soy sedentario porque voy tres veces por semana al gimnasio” (o a natación, o a clases de salsa, según el caso)”. Hay personas que creen que por moverse tres veces por semana durante 60 minutos no están en el grupo de los sendentarios. Pero tengo una mala noticia para ellos: la semana tiene siete días de 24 horas cada uno. Es decir, 168 horas en total. Si nos movemos sólo tres horas de esas 168, estaríamos hablando de apenas un 1.78% del tiempo semanal. En conclusión, las personas que defienden aquella idea son igualmente consideradas sedentarias. 

¿Qué hacer, entonces? Para salir de la sombra del sedentarismo hay que gastar entre 600 a 750 calorías extras por día. Traducido al ciclismo, estamos hablando de pedalear todos los días, como mínimo, 45 kilómetros. Expresado en minutos, el hombre debe moverse de 630 a 840 minutos semanales como mínimo para no ser considerado sedentario. 

Es mucho, ¡pero no nos desanimemos, que se puede lograr! Tan sólo es cuestión de proponérnoslo y de darle al ejercicio físico y a la salud un lugarcito entre el top 10 de nuestras prioridades de vida.

(Y sigo con los datos estadísticos, que aunque son alarmantes sirven para tomar conciencia: el sedentarismo ocasiona unas dos millones de muertes al año a nivel mundial.) 

Efectos nocivos 

Como decíamos más arriba, la diabetes tipo II es una de las enfermedades asociadas a la obesidad. En el 2000 se estimaba que en el mundo existían unos 150 millones de personas diabéticas. En la actualidad la cifra asciende a 221 millones de casos, de los cuales el 90% son del tipo II. 

Existen tres tipos de diabetes:

• Diabetes Tipo I o insulinodependiente. Se produce cuando el páncreas no produce insulina. Aparece casi siempre antes de los 20 años, por lo que se la conoce también como diabetes juvenil. Las personas con esta enfermedad generalmente no son obesas y necesitan inyecciones diarias de insulina para mantener estables sus niveles de glucemia. 

• Diabetes Tipo II. Es la más frecuente de las dos y se produce cuando se presenta una deficiencia en la producción o acción de la insulina. Se la relaciona con la obesidad en la mayoría de los casos y se desarrolla después de los 40 años. Es sobre este tipo de diabetes que tenemos una mayor probabilidad de actuar mediante ejercicios físicos adaptados y pensados para contrarrestar esta patología. 

• La diabetes gestacional, que se puede desarrollar entre la semana 24 y 28 de gestación, debido a que existe la producción una hormona que actúa en contra del efecto de la insulina. 

Para combatir los efectos nocivos de la diabetes tipo II debemos atacar el problema de raíz, que es la presencia de grandes concentraciones de tejido adiposo en las personas afectadas. De ahí que diabetes tipo II y obesidad sean enfermedades que van de la mano. 

La grasa se distribuye en las personas por todo el cuerpo, pero la más peligrosa de todas en términos de salud es la abdominal. Esta se subdivide, a su vez, en grasa subcutánea superficial, grasa subcutánea profunda y grasa visceral. 

Estos tejidos adiposos son de efecto altamente negativo para la salud, ya que provocan alteraciones metabólicas, como intolerancia a la glucosa, hiperinsulinemia, hipertensión arterial, aumento de los triglicéridos y del colesterol malo y también disminución del colesterol bueno, aumento de ácido úrico, etcétera (por nombrar a los efectos más conocidos). A este conjunto de sintomatologías se las conoce con el nombre de síndrome plurimetabólico.

Si tomamos la decisión de modificar nuestros hábitos de vida sedentarios y volcarnos al movimiento, todo esto se puede revertir en un altísimo porcentaje. Sin embargo debo aclarar que sin constancia no se verán los cambios.

Así como el tejido muscular necesita progresión para su incremento, el tejido adiposo necesita progresión para su eliminación. De nada sirven las dietas mágicas o aparatos milagrosos, ni las costosas operaciones de liposucción o lipoescultura sino modificamos nuestros hábitos de movimiento y alimentación.

Está comprobado que una disminución brusca del tejido adiposo y del peso corporal trae consigo más trastornos que beneficios. Es que nuestro sistema nervioso (y nuestra propia imagen corporal) necesitan de un tiempo determinado para adaptarse a su nueva forma. Es por ello que se aconseja un máximo del 10% de pérdida del peso corporal cada seis meses (que es lo que demora nuestro sistema nervioso en asimilar la nueva imagen corporal). Es decir que una persona de 80 kilos no debería perder más de ocho kilos en seis meses. Eso da un promedio de 1.3 kg por mes, unos 250 a 350 gramos por semana. 

Ejercicio versus sedentarismo        

Para producir una disminución del tejido adiposo, en primer lugar debemos comenzar a salir del sedentarismo, que, como dijimos, es una elección nuestra cada día.

Existe un dicho común que reza: si usted necesita salud haga ejercicio, si usted necesita bajar de peso haga dieta y si necesita bajar de peso y salud haga dieta y ejercicio.

Y esta es la clave para conseguir y preservar una salud integral. Es que el sedentarismo es incongruente con la naturaleza del hombre, y si vamos en contra de esta naturaleza nos terminaremos enfermando. 

Ahora bien, para quemar grasas debemos seguir el siguiente proceso:

• Movilizar los ácidos grasos desde el tejido adiposo.

• Transportar los ácidos grasos hacia el músculo.

• Consumir ácidos grasos por parte de la célula muscular. Este proceso es comúnmente conocido como oxidación de las grasas. 

Suelo repetirles a mis alumnos una frase que escuché en un curso del licenciado Mario Di Santo: ““El único quemador de grasa se llama mitocondria”. Ese es el lugar preciso de la célula muscular donde la grasa es transformada en energía para la contracción muscular.” 

Detesto las publicidades de productos “mágicos” que dicen, por ejemplo, que en forma totalmente natural perderás tres kilos de peso en una semana. La única manera de eliminar la grasa es a través de la dieta y el ejercicio físico.

Somos nosotros, los profesionales del ejercicio físico y del movimiento (junto a un equipo interdisciplinario de médico, endocrinólogo, psicólogo y nutricionista), quienes debemos guiar a las personas para que logren sus objetivos de salud. Salir del sedentarismo es una cuestión no sólo de movimiento cuantitativa, posible de calcular en minutos y horas, sino también y por sobre todas las cosas, cualitativa. Es decir, uno debe saber con exactitud qué ejercicio darle a cada persona y cómo armar una sesión para producir verdaderamente una disminución del tejido adiposo y la progresiva recuperación del estado de salud que los afectados vienen a buscar. 

Bibliografía: Fisiología Médica, de William Ganong | Apunte de AFA (Actividad Física Adaptada) 2008, de Mario Di Santo. 

Texto: Elisa Lapenta* 

Foto: Luca Bravo en Unsplash

*La autora es Profesora de Educación Física, especializada en Alto Rendimiento en Alemania y ofrece un servicio de entrenamiento orientado a deportistas de todos los niveles: tiempo libre, amateur, semiprofesional, pofesional): (0351)6225243 | @elisanoemilapenta

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Sustituir la grasa por masa muscular es la mejor opción para pedalear más y mejor

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Así como en general nos preocupamos por lograr el menor peso posible de nuestras bicicletas, nuestro peso corporal también es la clave para un buen rendimiento sobre ellas.

Si bien lo importante es, tengamos el peso que tengamos, salir a disfrutar de nuestra bicicleta y realizar ejercicio físico (de hecho, algunos estudios concluyeron que es más saludable tener sobrepeso y entrenar ciclismo que ser sedentario), si queremos ser ciclistas competitivos perder peso es probablemente un paso importante para conseguirlo. 

En definitiva, sustituir la grasa por masa muscular es siempre una buena opción. 

Entre los beneficios de tener un peso adecuado se encuentran:

• Una mejor regulación de la temperatura corporal (ya que el exceso de grasa actúa como aislante térmico).

• Se tolera mejor la perdida de fluidos o existe menos riesgo de deshidratación; ésto es porque un ciclista con menos grasa corporal tendrá mayor porcentaje de músculo y los músculos poseen mayor proporción de agua que el tejido adiposo, por lo que puede sudar mucho más antes de deshidratarse.

• En el mismo sentido, a mayor proporción de músculo y menor de grasa es mayor la capacidad de almacenamiento de glucógeno, un compuesto esencial para el rendimiento y la resistencia física sobre la bicicleta.

• Por otra parte, con un peso confortable hay menos riesgo de dolores y molestias, ya que hay menor tensión en las muñecas, rodillas y glúteos. Además, sobretodo en MTB y rutas técnicas, se contará con mejor agilidad y capacidad de equilibrio y movimiento.

Recomendaciones para mantenerse e incluso para perder peso 

Establecer una meta alcanzable y realista. Si tenemos.un exceso de peso de 40 kilos, procurar perderlos en un mes no es realista y mucho menos saludable. Lo razonable ponerse objetivos cortos y escalonados, como aspirar a perder un 10% del peso actual en 3 meses o  el 1% de nuestro peso por semana.

Tengamos en cuenta que un descenso brusco de peso, en general no se puede sostener y además compromete la masa muscular.

Entrenamiento de fondo.Si necesitás perder peso, el entrenamiento más favorable será el que estimule el sistema energético lipolítico (uso de las grasas). Para eso se debe buscar rodar durante mayor tiempo a bajas intensidades (a un ritmo de frecuencia cardíaca de zona 2 o 3, quienes lo midan, o a un ritmo en el cual no se agite y pueda hablar sin dificultad).

Si en cambio realizás salidas a alta intensidad, estarás utilizando principalmente el glucógeno muscular, que posiblemente luego se refleje en mayor apetito.

Dormir suficiente y bien. El dormir es la parte más importante de la perdida de peso, además de permitir una correcta recuperación de nuestro entrenamiento. Dormir entre 7 y 9 horas es esencial para favorecer los procesos metabólicos que intervienen en la regulación del peso corporal. Se ha comprobado que dormir poco o tener un descanso de mala calidad afecta los niveles de hormonas y neurotransmisores, provocando mayor apetito y preferencia por alimentos más calóricos.

En conclusión, si nos entusiasmamos con la práctica del ciclismo, implementar cambios que favorezcan el alcance y mantenimiento de un peso adecuado y confortable, no solo redundará en beneficios sobre la bicicleta, sino que también mejorará sustancialmente nuestra calidad de vida. Es importante considerar, al momento de tomar ésta decisión, la búsqueda del acompañamiento de un profesional especializado en este aspecto, para que nos guíe y supervise a lo largo del proceso.

Texto: Juan Pablo Bruno, licenciado en nutrición (MN 7292, MP 2818), nutricionista deportivo. Atención online y presencial: whatsapp 2954-645889 | Instagram @juanbrunonutricionista

Foto: Sina Sadeqi en Unsplash

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Mirá el primer trailer de la serie de Netflix sobre el Tour de Francia que se estrenará próximamente

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Foto: Florian Schmetz en Unsplash

Netflix acaba de anunciar que en el curso de este año difundirá en su plataforma una serie compuesta por 8 capítulos de 45 minutos sobre el Tour de Francia, filmada durante la edición 2022 de la carrera.

En un formato parecido al de la exitosa “Formula 1: Drive to survive”, la docuserie contará desde adentro el triunfo de Jonas Vingegaard y la lucha de ocho equipos participantes: Ineos Grenadiers, Jumbo-Visma, Quick Step-Alpha Vinyl, AG2R Citroën, Alpecin-Fenix, Bora- Hansgroe, EF Education-Easy Post y Groupama-FDJ. Cada capítulo estará centrado en uno de estos equipos, aunque siempre manteniendo el hilo general de la carrera. En ese sentido, una notable ausencia sería la del team UAE Emirates, de Tadej Pogacar, ya que en su momento el equipo declinó participar del proyecto, si bien a Pogacar se lo ve bastante en un trailer con imágenes muy potentes y dramáticas del Tour, completamente diferentes a lo que solemos ver en las imágenes de la TV.

Por ahora, el título que muestra Netflix en su plataforma es “Tour de France: Unchained” (Desencadenado), aunque al final del trailer aparece un título en francés “Tour de France: Au coeur du peloton” (Dentro del pelotón).

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Se corrió en Esquel una fecha del Abierto Internacional UCI Clase II de XCO y XCC

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Durante el 4 y 5 de marzo Esquel fue sede de la primera fecha de XCO y XCC del Abierto Internacional UCI Clase II. El escenario: la Reserva Natural Urbana Laguna La Zeta.

En Caballeros Elite el ganador del XCO fue el mendocino Joel Fernando Contreras (team Venzo), con un tiempo de 1h 15m 37s, seguido a 12 segundos por el riojano Facundo Cayata y 2 minutos y 17 segundos por el catamarqueño Álvaro Macías (team Venzo).

En Damas Elite el tope del podio fue, tal como recientemente en Comodoro Rivadavia, para la sanjuanina Inés Gutiérrez (team Venzo), con un tiempo de 1h 19m 40s, seguida por la mendocina Pilar Adoue y la sanluiseña Francisca Chiesa Bachey. 

Una gran jornada de ciclismo de montaña, en un magnífico escenario y una formidable producción de parte del equipo Venzo, que fue, además el principal sponsor del evento. “Todos dentro del equipo Venzo tuvimos una buena cosecha —dijo Inés Gutiérrez. Este año me sumé al equipo Venzo, quienes aportan mucho a esta disciplina del cross country y ese apoyo es muy importante para quienes tenemos el sueño olímpico.”

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